merch2.jpgОдин мой знакомый мерчендайзер как-то раскрыл мне несколько секретов его работы, например, в отдел, где продаются игрушки для детей, он пригласил его шестилетнюю племянницу. Она, подобно ревизору ходила и осматривала полки с игрушками, оценивая, как они расставлены. Работники отдела глядят на нее, замирая на месте, в ожидании ее вердикта. Эти осмотры и выводы девочки навели работников отдела на интересные мысли, и действительно покупательская активность стала выше, чем в подобных отделах других магазинов.

Почему мерчендайзеров называют знатоками покупательских душ? Это связано с тем, что в числе их многочисленных приемов лежат те, которые влияют на людей, их понимание их психологии. Существуют общеизвестные истины, такие, например, как то, что цветочные запахи стимулируют покупателей обуви, а с помощью определенного ритма музыки можно влиять на скорость ходьбы посетителей в торговом зале., не говоря уже о общеизвестном правиле "золотая полка": полка, расположенная на уровне глаз покупателей. Уже доказано, что товары на этой полке покупатели разбирают лучше всего. Это связано в первую очередь с психологией человека: чтобы на нижней полке что-то взять нужно нагнуться, а на верхней - приподняться, или другими словами - нужно  сделать усилие, а для того, чтобы взять товар с "золотой полки" нужно всего лишь руку вытянуть.

Трамплин для успешной карьеры
Не обязательно иметь торговое образование или опыт работы в торговле, чтобы работать мерчендайзером, хотя это будет безусловным плюсом. Зачастую компании, в особенности, западные, проводят обучение мерчендайзеров внутри компании. К такой практике, например, прибегают такие компании, как: Philip Morris, Mead Johnson Nutritionals. Занимают они не много времени, всего пару недель. Те кандидаты, которые прошли отбор, в дальнейшем обучаются таким понятиям, как: характеристики товара, стандарты продукции, основы эффективного общения с покупателями, менеджерами и торговыми представителями. Ежемесячно проводятся различные семинары по мерчендайзингу, на которых обсуждаются новые виды продукции и происходит обмен опытом среди специалистов. Следующий шаг после обучения - это практика в супермаркете. Большинство так и остаются работать в супермаркете и через время делают успешную карьеру в этой сфере.
merchen.jpgВсего лишь несколько лет назад профессию мерчендайзера относили к экзотической. В наши дни профессия мерчендайзера является одной из самых требуемых в торговле. Ведь успешная работа компании в плане конкуренции, во многом зависит от работы мерчендайзера.

Знаток покупательских душ
Для тех, кто встречается с названием мерчендайзер впервые, я разъясню смысл этого определения: мерчендайзером называют специалиста, который занимается продвижением товаров в розничной торговле. Эта профессия появилась в тридцатых годах 20 века в Соединенных Штатах Америки. Мерчендайзинг в общем смысле - это процесс контроля наличия товара и его качества на торговых полках в маркетах.

Существует еще визуальный мерчендайзинг, суть которого состоит в осуществлении презентации товара в пространстве торговли. Специалисты по маркетингу утверждают, что средствами визуального мерчендайзинга, если их конечно правильно использовать, можно добиться повышения уровня продаж на 80 процентов. На клиента стимулирующее воздействие к покупке повышают такие факторы, как: оформление торговых площадей и залов, выбор правильного освещения и т.п. Кроме того, к функциям мерчендайзинга еще причисляют организацию презентаций, дегустаций и других рекламных мероприятий. Владея знаниями о потребностях различных потребительских групп, мерчендайзер может быть отличным помощников в рекламе. Хотя специальность мерчендайзера имеет много общего с работой товароведа. Главная задача обоих специальностей - это знания потребительских свойств товаров.

Мерчендайзинг - это искусство
На первый взгляд работа мерчендайзера выглядят простыми: расположить товары так, чтоб получить максимальную выгоду, следить, чтобы везде были правильные ценники (и вообще за их наличием), а также за ассортиментом товаром конкретной торговой компании. Но первый взгляд довольно обманчивый! Отслеживая конкретные детали, мерчендайзер должен иметь четкую картину всего. Например, все мы посещаем супермаркеты, если вы обращали внимание, то возле кассы обычно располагаются пакетики с кофе, шоколадные плитки и другие мелкие продукты. Эти товары относят к "импульсным" товарам, которые потребители обычно покупают случайно. И если для новичка в торговой сфере это в новинку, то для мерчендайзера это аксиома. Вы не задумывались, почему в одних супермаркетах найти товары легче, очереди в кассу продвигаются быстрее, а новинки расположены в местах, где их невозможно не заметить? А кроме того, в торговом зале построена такая атмосфера, которая располагает к тому, чтобы у покупателей было желание походить там по дольше (конечно, если он никуда не спешит). Привлекательность одного супермаркета перед другим кроется во множестве причин, и в этом есть не малая заслуга мерчендайзера. Мерчендайзинг или продвижение товара - это целое искусство! Нужно понимать, что в супермаркетах работают одни законы, в бутиках - другие, ну а в магазине детских товаров - третьи. Это связано, например  с тем, что дети являются особой категорией покупателей. Когда ребенок заходит в магазин с "морем" игрушек - он чувствует себя в сказочной стране, и применять здесь правило - "Руками не тронь!" может лишь отпугнуть маленького покупателя.
kur2.jpgПо законам 30-ти из 50 штатов в Америке, официально запрещено увольнять работника за курение. Поэтому многие компании прибегают к всяческим уловкам, чтобы бороться с любителями табака. К примеру, в компании Scotts Miracle-Gro каждый сотрудник обязан проходить медицинский тест каждый год. Сотрудники заполняют специальную интерактивную анкету и сдают разные анализы. Курящие сотрудники, которые не хотят бросать вредную привычку должны каждый месяц платить по 40 долларов их своего кошелька поверх страховой суммы, которую платит работодатель.

В России борьба с курильщиками еще не имеет такого масштаба , это в первую очередь связано с тем, что на российском рынке медицинское страхование не приняло статус обязательного. Кроме того, суммы отчислений на медицинское страхование в Соединенных Штатах не сопоставимы с российскими. Таким образом, можно сделать вывод, что российские работодатели запрещают курение не по причине минимизации издержек на медицинском страховании. Скорее всего, это зависит от личного отношения к курению у руководителей высшего звена либо это связано со спецификой отрасли, в которой работает организация.

В один прекрасный день, вышел приказ, который разошелся по всем подразделениям, содержавший запрет на курение в офисном помещении, поведал нам один из работников Международного промбанка. И теперь все курильщики вынуждены курить только за пределами рабочего офиса. А введение турникетов на входе в офис, дает возможность отслеживать время нахождения работника на работе. Проходы через турникет с помощью магнитной карты фиксируются, и таким образом, руководство может посчитать, какое количество времени тратит каждый работник на перекуры или другими словами время, которое потрачено впустую. Это показывает, что работодатели заботятся об эффективности труда, но не о здоровье сотрудников.

Чтобы снизить время, которое тратится работниками на перекуры, во многих компаниях отводят специальные места для курения. Однако такие специализированные места для курильщиков необходимо оборудовать системами вентиляции, чтобы обеспечить непрерывную вытяжку дыма, а это соответственно дополнительные издержки, к тому же это влечет к изменениям в проекте, поэтому не каждый работодатель на это идет.

kurenie1.jpgВ России борьба с курением в помещениях пока не носит широких масштабов, а вот в западных странах многие компании активно борются со своими офисными курильщиками и при этом идут на разные ухищрения. Как крайние меры западные компании даже снижают затраты на медицинское обслуживание персонала.

Примером тому, четыре уволенных работника медицинской компании Weyco Inc. Их уволили только за то, что те в свою очередь отказались проходить тест на употребление табачных изделий. Компания Scotts Miracle-Gro Co. начала даже целую компанию по штрафам и увольнениям среди своего персонала злостных курильщиков, так пишет The Career Journal. Такая компания направлена на оздоровление персонала компании, в которую Scotts Miracle-Gro Co. было вложено около 5 миллионов долларов. Уже построены фитнес-центр и клиника.

Американские компании давно обратили внимание на то, что курильщики одна из основных групп, потребляющих большую долю услуг по медицинскому страхованию, к тому же наблюдается постоянный рост цен на медицинское обслуживание.

Страховая компания Humana Inc. для выяснения курящих сотрудников провела опрос, в котором был поставлен вопрос: " Употребляли ли вы табачные изделия в предыдущие двенадцать месяцев?". По результату опроса, не курящая часть сотрудников получила прибавку к зарплате в размере 5 долларов ежемесячно. А к примеру, компания General Mills Inc., в качестве борьбы с курильщиками, вычитала у каждого, употребляющего табачные изделия работника вычитала по 20 долларов из пособия по болезни каждый месяц. Но не только американские компании преуспели в борьбе с курильщиками,  по данным газеты «Финансовые известия», японская компания Triumph International предложила своему курящему персоналу по 240 долларов компенсации в случае отказа от курения. Если сотрудник нарушает соглашение, то с него изымается 480 долларов в качестве штрафа. Кроме этого, японская компания поощряет коллег-шпионов, которые следят и выявляют курильщиков-нарушителей, выплачивая им по 80 долларов.

Согласно анализу Gallup 94% американцев считают, что нужно полностью запретить курение на рабочих местах, но несмотря на это, американские законы зачастую стоят на страже курильщиков.

delobed2.jpgКроме того, не следует:

- Обсуждать свои диетические предпочтения и проблемы со здоровьем, даже если у вас язва желудка или аллергия. Лучше отказаться от блюда, не объясняя причины.
- Жаловаться на сервис и качество еды.
- Громко звать официанта. Вместо этого постарайтесь встретиться с ним глазами и слегка кивнуть, подзывая к себе. Не следует стараться подружиться с официантом, общайтесь с ним официально.
- Размахивать салфеткой. Аккуратно разверните ее под столом и старайтесь есть так, чтобы вам не пришлось слишком часто ей пользоваться.
- Набирать полную ложку. Суп следует аккуратно отпивать с края ложки, стараясь не производить при этом никаких звуков.
- Оставлять следов пищи на бокале. Поэтому каждый раз перед тем, как отпить, промокните губы салфеткой.
- Есть после того, как закончил обед приглашающий.


Как правильно пожимать руку до и после обеда или во время приема, вообще отдельная тема. Рукопожатие должно быть крепким, но не сильным, встряхивать при рукопожатии следует ровно два раза. Дурным тоном считается подача холодной руки. Поэтому, если на улице холодно, обязательно носите перчатки, а на фуршете держите бокал, к примеру, в левой руке, оставляя правую руку свободной и теплой.

В разных странах существуют свои особенности этикета деловых отношений:

Япония
В Японии часто на деловых обедах дарят подарки. Подарок должен быть упакован в бумагу постельных тонов и без всяких лент, бантов и т.п. Вручать подарок нужно двумя руками. Считается, что дарить четыре или девять предметов - к несчастью.

Индия
Если вы напрямую откажитесь от приглашения, то это будет считаться неуважением или даже оскорблением. Если вы не хотите или не можете прийти, то лучше дать завуалированный ответ на подобии: "Я постараюсь, если дела меня не задержат".

Арабские страны
В этом регионе принято опаздывать на приглашение. Считается, что каждый уважающий себя человек, должен заставлять себя ждать. А если человек приходит вовремя, значит он слишком заинтересован в сделке, и тогда хозяин обеда будет вести себя так, чтобы все преимущества были на его стороне. Лучшим вариантом будет задержаться минут на 15-20. За обедом нельзя ничего есть или передавать левой рукой.

Китай
Китай страна любезности и гостеприимства. Поэтому, если вас прекрасно приняли и даже ваши ожидания превзошли, это еще не значит, что сделка уже у вас в кармане, возможно даже наоборот, такой метод смягчения используется для отказа.

Если говорить по правде, то многие посетившие курсы в тот день, вздохнули с облегчением по его завершении. Возможно, правила этикета и не самое главное, ведь такие качества человека, как общительность и умение вести непринужденную беседу, тоже многое значат, но зато я наверняка уверена теперь, кого я могу пригласить из гостей на обед со спонсоров, а кого на дачу на шашлыки.

 

Категории

Страницы

Июнь 2009

Вос Пон Вто Сре Чет Пят Суб
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30